Vent d'Est AOC Cabardès 2021De Vent dEst 2021 is een van de meest emblematische wijnen van Domaine de Cabrol een wijn die de ziel van het terroir van Cabards AOC belichaamt. Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen La Vigne Longue, La Plage, La Capitelle en LAmphithtre weerspiegelt hij de finesse, frisheid en complexiteit van dit unieke stukje Zuid Frankrijk, aan de voet van de Montagne Noire. De blend van 60% Syrah en 40% Cabernet Franc is typisch voor Cabards: een

Het wijnhuis legt de nadruk op traditionele druivensoorten en klassiek droge wijnen

geclassificeerd als een AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) sinds 1990

Hij heeft aromas van rijp fruit zoals kersen

met tonen van kers

Hij is droog en heeft een medium body met frisse zuren en fruitige tonen

evenals een vollere textuur in de wijn

frisse zuren en het kenmerkende levendige fruit

De neus is expressief

Fris en Fruitig – In het glas helder citroengeel met groene reflexen

gegrilde visgerechten

Le Romorantin 2022 – Le Petit ChambordEen elegante en krachtige droge witte wijn uit Cour-Cheverny

Prosecco Ca’ Lisetta – 6–8 °C