Novaia - Valpolicella Classico Superiore i Cantoni 2022Novaia Valpolicella DOC Classico Superiore Vigneto i Cantoni Biologico 2022 75cl Contiene Solfiti QUALIFICAZIONE: Valpolicella DOC Classico Superiore CRU I Cantoni Biologico. CLASSIFICAZIONE DEL VINO: Denominazione di Origine Controllata V. Q. P. R. D. SUPERFICIE E PENDENZA DEL VIGNETO: 1. 5 ha, 10%. VARIETA DELLE UVE: Corvina, Corvinone e Rondinella. ORIGINE: Dal nostro vigneto I Cantoni in localit Novaia a Marano di Valpolicella (prov. Verona). Un

con tannini setosi

Il vigneto si trova ai piedi della collina

Drink it now to 2060+

Grazie al suo stile moderno e alla forte identità territoriale

eseguita a mano

SottosuoliVigneto Sasso di Fata

con una texture morbida che avvolge i sensi

Jane Anson: 100"This is pure pleasure

spicier than I recollect

Effettuiamo macerazione a freddo a circa 9 gradi per 5-7 giorni per estrarre sapore e colore con frequenti rimontaggi

30% Rondinella

il Brut Réserve affina per almeno 3 anni sui lieviti nelle cantine Boizel