Air de familleCe ros souple et frais nous conquiert par ses armes de petits fruits rouges lgrement compots. La fraise et la framboise sinvitent demble, suivies dun subtil grain de coriandre en finale qui apporte une jolie complexit. Son acidit dlicate lui confre la fois fracheur et souplesse un vin qui nous fait rver aux vacances, peut tre mme nous rappelle des airs de quelquun, sans quon sache vraiment qui. Millsime : 2024 Cpages : Frontenac blanc, Vidal, Seyval

Élevage :  7 mois en cuve d’acier inoxydable

Un léger dépôt naturel peut se former en bouteille

nous réjouit et nous donne envie de faire la fête

Des planches de charcuteries et fromages seront aussi disponibles pour ceux qui ont envie de grignoter

Les vins ont ensuite été assemblés et mis en bouteille avec une liqueur de tirage en juillet 2025

Bref… l’air de rien

fermentation sur marc pendant 20 jours

Places limitées

issu de cépages européens parfois jugés de haut… jusqu’à ce qu’on y goûte

Cépages : Frontenac blanc

Vinification : Le Frontenac Blanc

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