Ca dei Frati "Lugana" 0,75lDas Unternehmen Ca' dei Frati ist, wie aus einem Dokument hervorgeht, das von einem Haus mit Keller in Lugana berichtet, das in Sirmione der Ort der Klosterbrder genannt wird", seit 1782 bekannt, Im Jahr 1939 zog Felice Dal Cero, der Sohn von Domenico, der in Montecchia di Crosara in Verona Winzer war, in dieses Haus in Lugana di Sirmione und verstand von Anfang an, die Berufung der Gegend zum Weinbau. Nach dreiigjhriger Arbeit im Weinberg und im

Mit ausgewählten Hefen induzierte alkoholische Gärung

wo guter Wein wächst

Die Nähe der Steillagen zu der darüber liegenden Bergkette garantiert einen frühen Sonnenuntergang

0 g/ l RESTZUCKER 7

temperaturkontrollierte Maischegärung bei 28°C für 10 Tage

der heute in der Version „Vill” den entsprechenden Ortsteil von Neumarkt bezeichnet

Lehmiger Kalkschotter mit Kies

reifen die “Pagiser” Trauben heran

Heute besteht die Winzergenossenschaft aus 224 Familien und einem gemeinsamen Ziel: Vielfalt

Seit jenen Jahren hat sie eine enorme Entwicklung durchlaufen

10 Tagen im Stahltank mit anschließendem Säureabbau im Holzfass

GERUCH Kirsche