Coppa 32 tranches - 250gDlice charcutier d'origine corse, la coppa sduit les palais exigeants par son profil gustatif riche et nuanc. labore partir d'chine de porc affine en sel, elle subit un processus traditionnel : lavage au vin, poivrage dlicat, faonnage artisanal et fumage lent. Aprs un affinage minimal de deux mois, elle rvle une saveur intense aux notes complexes. Parfaite en plateau de charcuterie, elle rehausse les compositions culinaires les plus raffines, sublime

de pommes de terre sautées ou d’une purée raffinée

avec une tranche de bon pain frais

ces œufs ont une texture caractéristique qui croque légèrement sous la dent

Découvrez notre Bloc de foie gras de canard mi-cuit avec 30% de morceaux

de noisette ou d'huître…

tomate et chèvre révèle toute la richesse d'une gastronomie authentique

Au bain marie : placer le produit (dans son emballage d'origine) dans une eau frémissante pendant 30 minutes

Élevées en France avec une alimentation végétale et sans OGM

cette composition raffinée marie avec finesse la profondeur aromatique à une touche fruitée délicate et des contrastes texturaux remarquables

Les saucissons cuits à l'ail Brocéliande présentent de gros marquants de maigre pour un aspect qualitatif et une texture agréable en bouche

Élaboré par une cuisson lente et délicate dans un bouillon riche

Une fois prélevé comme il se doit sur le muscle dorsal du saumon