Saragat Cannonau di SardegnaEen Sardijn in hart en nieren: de Cannonau. Deze druif is zo iconisch dat zij haar eigen classificatie heeft: de Cannonau di Sardegna. Een prachtige rode wijn die perfect het karakter en de eigenzinnigheid van het eiland benadrukt. Een eiland met veel cultuur en natuur; een ware toeristische hotspot. Echter vergeten velen de pracht en praal wat betreft wijnen. Eenmaal de Sardijnse wijnen ontdekt en je wil nooit meer wat anders. De wijngaarden van

het eerste geregistreerde wijndomein in de regio Robertson

Cabernet op een voetstuk in deze Esule

Voor deze wijn worden 90 procent Garganega en 10 procent Chardonnay samen gevinifieerd

dus geen pompen die ongewenste zuurstof veroorzaken

zijn slechts enkele van de methoden die deze wijnen onderscheiden in de wereld van witte wijnen

heeft dit fenomenale wijnhuis ook diverse wijngaarden in Rueda liggen

Vroeger was Merlot zacht en fruitig maar tegenwoordig bewijst deze wijn wel weer dat de wortels in Zuid Afrika diep in de grond zitten en de druif volop terroir opbouwt

Oprichter en eigenaar van Terrazas is namelijk het prestigieuze Champagne huis Moët & Chandon

De droom van Poliziano

Het oude Chateau La Nerthe

aangevuld met de klassieke rijkheid van het vers gebakken koekjes

Mourvedre en Syrah