Weingut Knipser Laumersheim Halbstück Riesling - 2021Wil je een chte Riesling ontdekken die net even anders is? Dan stellen we je graag voor aan de Weingut Knipser, Laumersheim Halbstck Riesling! Deze bijzondere witte wijn komt uit de Duitse Pfalz, een regio die bekendstaat om zijn top Rieslings. Wat maakt deze wijn zo speciaal? Hij is gelagerd in traditionele 600 liter 'Halbstck' vaten en heeft daarna minstens vier jaar flesrijping gehad. Dit geeft hem een prachtige complexiteit. Je proeft rijpe,

Deze prachtige Garnacha Blanca van Bodegas Anadas

met een goede levendigheid en smaken van citrus

De druiven worden na het ontstelen zes uur op de schillen geweekt

Dat is pas genieten

In het glas zie je een volle

souplesse en finesse

Ideaal bij een uitgebreide lunch

Een goede zuurgraad en een interessante bitterheid in de afdronk

Villa della Torre Valpolicella Classico DOC

deze 'Les Beaux Jours' past er perfect bij

zachte en harmonieuze wijn

aangevuld met een vleugje gekonfijte citroen en zelfs wat bijenwas