La Syrah de la Pinède Rouge 2023Une Syrah lgante et expressive, o pices et fruits noirs se mlent avec finesse. La Pinde 2023 dvoile une belle complexit. En savoir plus Fond Cyprs signe ici une Syrah fidle son terroir, travaille sans chimie et vinifie avec prcision. Le rsultat est un vin la fois structur et accessible. La robe est profonde. Le nez rvle des armes de mre, de poivre, dpices et une touche florale. En bouche, le vin est quilibr, avec des tanins prsents mais lgants. La

La veille ou l’avant-veille du pressurage

ni filtré

qui tranche avec l’image parfois brute du Malbec

Un vin à forte personnalité et à notes finement oxydatives

cette sensation d’espace et d’équilibre

La rondeur du grenache

tout en fruits rouges

Un pétillant naturel éclatant

et l’élevage s’effectue sans passage en bois : 18 mois en cuve

arômes originaux de poire et de pamplemousse avec des notes de rose

Un nez très intense de fruits noirs qui se prolonge par un beau volume en bouche

finale longue et chaleureuse