Doa Berries GinDal cuore delle Alpi Orobie nasce DOA Orobic Berries, un gin che porta con s l'essenza fruttata e selvatica delle montagne bergamasche. Stefano Arsuffi ha fondato nel 2022 la Distilleria Orobica Autonoma a Bracca, la prima distilleria di gin bergamasca, dove l'esclusivo alambicco in rame "Nino" distilla goccia dopo goccia seguendo la tecnica London Dry. Questo gin composto da 7 botaniche raccolte a mano da aziende agricole locali: accanto al ginepro

La materia prima è agave tequilana weber blu 100% organica

Il Pinot Blanc è spesso considerato il "tuttofare" dell'Alsazia: versatile

Questo rhum blanc viene distillato dal puro succo fresco di canna da zucchero utilizzando il metodo agricole - a differenza dei rum industriali prodotti da melassa - che preserva tutti gli aromi intensi e freschi della canna

è stato maturato esclusivamente in botti ex-bourbon di primo riempimento provenienti dal Kentucky

ma 5-10 anni di affinamento riveleranno dimensioni e complessità minerale più profonde

è stata altrettanto straordinaria per i rossi

mentre il sencha introduce note vegetali eleganti

ma esprime con onestà il territorio irpino

La viticoltura biologica e biodinamica

Questa pazienza permette al vino di raggiungere la piena maturità aromatica

permettendo al carattere autentico del rum di esprimersi pienamente

Una produzione che testimonia la capacità della Maison di trasformare annate difficili in champagne di carattere